Мусака от червена леща - Джаксън Полък

Изваждайки мусаката от фурната ми напомни на картините на Полък и така дойде имет ѝ.
Тази мусака е толкова е проста, че ако беше човек щеше да е народен представител. За да я сготвите ще ви са необоходими около 6 лева, тенджера, тава, 2 литра вода, един котлон и фурна. Ще ви отнеме 40 минути - от слагане то на лещата на котлона до ваденето ѝ от фурната. 

Продукти :
1) Червена леща - 500 грама
2) Яйца - 3 броя
3) Саламурено сирене - 100 грама
4) Кашкавал - 50 грама
5) Домати - 500 грама
6) Чубрица, сол, черен пипер, зехтин

Ето я и магията :

1) Лещата + 2 литра вода в тенджера, а тендежерата мяташ на котлона. Завира и се сварява бързо. Не я разварявай, защото не искаш пюре! През това време включваш фурната да загрее - 220 градуса на вентилатор с реотани отгоре и отдолу.
2) Оцеждаш сварената леща в гевгир и добавяш чубрица, сол и черен пипер по една чаена лъжица (ако искаш повече). Солта ще е супер ако е морска йодирана. Хималайската я остави за пичовете от Тибет.
3) Режеш домата на полу-шайби, стържеш кашкавала и сиренето, чукаш яйцата и правиш смес - яйца+сирене+кашкавал. 
4) Топлата леща я поставяш в тава (моята е 20 на 35 на 5 см среден размер), нареждаш доматите върху лещата, а сместа от яйца, сирене и кашкавал върху доматите. Слагаш и чубрица върху сместа. Мяташ мусаката във фурната на 220 градуса.
5) Вадиш мусаката след 20 мин и заливаш леко със зехтин.

Комбинираш с бира, бяло вино, вода и каквото  ти е на сърце.
Воала !