8 минутни нацепени картофи

Супер бързи, брутално вкусни.

Тези картофи ми отнеха 8 минути и още 52 на фурната. Кажи го час време. За тях ти трябват очевидно картофи, подправки и малко зехтин, тава, хартия за печене и един стъклен капак от йенска тенджера. 

​С две думи :
1) Картофи 1 кг
2) Чубрица, червен пипер (пушения е върховно творение на кулинарните богове),  кимион, морска сол йодирана, зехтин.

Някой ще каже тоя откри Америка, което до голяма степен е така. Открих Южна Америка с тези картофи. Великия момент при тях е, че са супер бързи за приготвяне и ми напомнят на печените картофи от детството, които заравяхме в жарта. 

Магията :

1) Миеш кило картофи и ги режеш на половина
2) Правиш хирургически разрези на тумбеста част от картофа
3) В тава поставяш хартия за печенене ( да стърчи хартията поне 10 см от тавата ) и посипваш с килим от подправки ( поезия се лее в тая рецепта)
4) Слагаш нацепените картофи.
5) Лъжица вода на всеки картоф и пак килим от подправки. Завиваш ги със стърчащата хартия и ги слагаш да се задушат горките под стъкления капак.
6) Във фурната ги мяташ и след 52 минути вадиш. Зехтинче и капака отново и чакаш да изстинат.

Основно, десерт, гарнитура, предястие -  както ти е на душа.

Със здраве и да ви е вкусно !